Torte der Woche

Angebot: vom  14.11. - bis 19.11.2017

 
Ganaché-Sahne Torte
 
besteht aus:
 
frisch gehobelten, gerösteten Mandeln mit Sahne
 
in drei Schichten feiner dünner Wiener Boden mit Ganaché überzogen im Wechsel mit der Mandelsahne
 
(Ganaché besteht aus 1 Teil Sahne aufgekocht und 1 Teil Pralinenschokolade = Zartbitter-Kuvertüre und einem kleinen Schuss Cognac)
 
Ganache